Gutschein-Vorlage für dein Café
Trag Frühstück, Kaffee und Kuchen oder einen Betrag ein und druck deinen Café-Gutschein mit Nummer. Darunter stehen Texte, Preisideen und was die Steuer seit 2026 daraus macht.
Von Lisanne, Online-Marketing-Expertinaktualisiert am
Gutscheintexte mit Sie
Für die Karte oder die Rückseite des Gutscheins. Ein kurzer Text passt auch oben im Werkzeug direkt auf den Gutschein.
- Weihnachten
Frohe Weihnachten! Dieser Gutschein gilt für Kaffee und Kuchen für zwei. Suchen Sie sich einen Fensterplatz aus, wir bringen den Rest.
- Frühstück für zwei
Für einen Morgen ohne Wecker: Dieser Gutschein gilt für ein Frühstück für zwei Personen mit je einem Heißgetränk. Am Wochenende bitte kurz reservieren.
- Lehrerin oder Erzieher
Danke für ein Jahr voller Geduld. Gönnen Sie sich mit diesem Gutschein eine ruhige Kaffeepause, ganz ohne Elternabend.
- Für Firmen
Mit Dank für die gute Zusammenarbeit: Dieser Gutschein gilt für Kaffee, Kuchen und alles andere aus unserer Vitrine.
- Torte
Herzlichen Glückwunsch! Dieser Gutschein gilt für eine Torte aus unserer Backstube. Bestellen Sie bitte drei Tage vorher, dann backen wir sie frisch für Sie.
Gutscheintexte mit du
Für Kunden, die du duzt, und für Gutscheine, die Familie und Freunde einander schenken.
- Muttertag
Mama, diesmal deckt jemand anderes den Tisch. Dieser Gutschein ist für ein Frühstück für zwei, und ich komme mit.
- Kaffeekarte
Zehnmal Kaffee, keinmal Kleingeld suchen. Diese Karte gilt für zehn Heißgetränke deiner Wahl.
- Freundin
Wir sehen uns zu selten und reden zu kurz. Dieser Gutschein ist für Kaffee und Kuchen, und für mindestens zwei Stunden Zeit.
- Neue Wohnung
Willkommen im Viertel! Das beste Café um die Ecke kennst du jetzt schon. Dieser Gutschein lädt dich auf deinen ersten Kaffee hier ein.
- Kaffeefan
Du redest über Bohnen wie andere über Wein. Mit diesem Gutschein lernst du an der Siebträgermaschine, wie man das Herz in den Milchschaum malt.
Beliebte Gutscheine und Preise
Ein Café-Gutschein ist das Geschenk, das man der Nachbarin, der Kollegin oder dem Lehrer macht, wenn es klein und persönlich sein soll. Am besten laufen Gutscheine, bei denen man den Tisch schon vor sich sieht, also „Frühstück für zwei“ oder „Kaffee und Kuchen“. Dazu ein paar kleine Beträge für alle, die schnell etwas brauchen.
| Gutschein | Preisrahmen | Passt zu |
|---|---|---|
| Frühstück für zwei | zwei Frühstücke plus zwei Heißgetränke von deiner Karte, auf einen glatten Betrag aufgerundet | Muttertag, Freundinnen, Nachbarn |
| Kaffee und Kuchen für zwei | zwei Stück Kuchen und zwei Cappuccino, aufgerundet | Kollegen, Lehrer, Oma und Opa |
| Kaffeekarte, zehn Heißgetränke | zehn zum Preis von neun ist üblich und reicht | Stammgäste, Studenten, das Büro gegenüber |
| Torte zum Abholen | deine Tortenpreise, Größe auf den Gutschein | Geburtstag, Taufe, Hochzeitstag |
| Barista-Kurs oder Latte-Art-Abend | dein Kurspreis pro Person | Kaffeefans, frisch Eingezogene mit neuer Maschine |
| Wertgutschein 10, 15 oder 25 Euro | frei wählbar | Wichteln, Mitbringsel, Dankeschön im Verein |
Im Café ist der Dezember der stärkste Monat, aber anders als im Restaurant sind es viele kleine Käufe: Wichteln im Büro, Lehrergeschenk, die Tagesmutter, der Paketbote. Muttertag ist der zweite Höhepunkt, weil „Frühstück mit Mama“ fast von allein verkauft. Unterschätz nicht den Spätsommer: Wer eine Ausbildung oder ein Studium beginnt, bekommt gern eine Kaffeekarte fürs neue Viertel.
Kuchen 7, Kaffee 19 Prozent: was das für deine Gutscheine heißt
Seit dem 1. Januar 2026 zahlst du in Deutschland auf Speisen im Café wieder 7 Prozent Umsatzsteuer. Getränke bleiben bei 19 Prozent, auch Kaffee und Kakao. Weil auf fast jedem Café-Gutschein beides steckt, versteuerst du ihn erst beim Einlösen, nicht beim Verkauf.
| Gutschein | Wann versteuern? | Warum |
|---|---|---|
| Wertgutschein über 25 Euro | beim Einlösen | Kuchen oder Kaffee? Steht erst an der Kasse fest. |
| Kaffee und Kuchen für zwei | beim Einlösen | Speise und Getränk, zwei Sätze |
| Frühstück für zwei mit Heißgetränk | beim Einlösen | Speise und Getränk, zwei Sätze |
| Kaffeekarte, nur Heißgetränke im Café | schon beim Verkauf | nur Getränke vor Ort, also nur 19 Prozent |
| Torte zum Abholen | schon beim Verkauf | nur Speise, also nur 7 Prozent |
Für deine Kasse heißt das: Buch den Verkauf eines gemischten Gutscheins ohne Steuer und tipp beim Einlösen ein, was der Gast wirklich bekommt. Gutscheine, die du 2025 verkauft und schon mit 19 Prozent versteuert hast, bleiben dabei, auch wenn der Gast heute ein Stück Kuchen dafür isst.
In Österreich und der Schweiz gelten andere Sätze. Frag deine Steuerberatung, wie du gemischte Gutscheine dort buchst. Dieser Abschnitt ersetzt keine Steuerberatung, er zeigt dir den Grundsatz, bevor der Dezember losgeht.
Gutscheine vor Ort verkaufen
- Stell ein kleines Schild direkt an die Kuchenvitrine. Dort steht jeder Gast eine Minute und überlegt, und genau dann fällt der Blick auf den Gutschein.
- Leg fertige Gutscheine für Kaffee und Kuchen im Umschlag neben die Kasse. Im Dezember kommen viele, die in fünf Minuten ein Geschenk für die Kollegin brauchen.
- Biete die Kaffeekarte deinen Stammgästen aktiv an, wenn sie zum dritten Mal in der Woche zahlen. Manche kaufen dann gleich eine zweite als Geschenk.
- Verpack den Gutschein mit etwas aus deinem Café, etwa einer kleinen Tüte Bohnen oder zwei Keksen im Glas. So wird aus dem Zettel ein Geschenk.
- Frag Firmen in deiner Straße im November, ob sie Gutscheine für ihr Team oder ihre Kunden möchten. Ein Stapel zu 15 Euro ist für sie bequemer als jedes andere Geschenk.
Gutscheine online zeigen
- Zeig in einem Beitrag deinen Frühstückstisch von oben und schreib dazu, dass es ihn als Gutschein gibt. Ein Foto vom vollen Tisch verkauft mehr als jede Preisliste.
- Stell vor Muttertag und in der Adventszeit einen Beitrag zu Gutscheinen in dein Google-Profil. Viele suchen dann „Café in der Nähe“ und landen dort.
- Biete an, Gutscheine nach Überweisung als PDF zu schicken. So schenken auch Enkel, die weit weg wohnen, der Oma ihren Sonntagskuchen bei dir.
- Zeig Torten, die du schon gebacken hast, und schreib dazu, wie lange vorher man bestellen muss. Wer einen Tortengutschein verschenkt, will wissen, was den Beschenkten erwartet.
Wie lange der Gutschein gilt
Ein gekaufter Gutschein gilt in Deutschland drei Jahre, gerechnet ab dem Ende des Kaufjahres. Wer ihn 2026 kauft, kann ihn bis zum 31.12.2029 einlösen.
Eine gekaufte Kaffeekarte ist ein Gutschein und gilt genauso lange, auch wenn der Cappuccino teurer wird. Die kostenlose Stempelkarte, bei der jeder zehnte Kaffee aufs Haus geht, ist dagegen ein Geschenk von dir, da legst du die Regeln selbst fest. Schreib auf einen Gutschein für eine Torte, wie viele Tage vorher bestellt werden muss.
Alle Regeln zur Gültigkeit, auch für Österreich und die Schweiz
Häufige Fragen
Muss ich einen Café-Gutschein beim Verkauf versteuern?
Meist nicht. Gilt er für Speisen und Getränke, etwa als Betrag oder für Kaffee und Kuchen, versteuerst du ihn in Deutschland seit 2026 erst beim Einlösen. Nur Gutscheine, die ausschließlich für Getränke oder ausschließlich für Speisen gelten, versteuerst du schon beim Verkauf. Frag im Zweifel deine Steuerberatung.
Darf ich auf die Kaffeekarte ein Ablaufdatum schreiben?
Bei einer gekauften Karte ist das riskant, sie ist ein Gutschein und gilt in Deutschland drei Jahre ab Ende des Kaufjahres. Bei einer kostenlosen Stempelkarte entscheidest du selbst, weil der Gast dafür nichts bezahlt hat.
Was, wenn der Cappuccino teurer wird?
Eine Kaffeekarte über zehn Heißgetränke bleibt zehn Heißgetränke wert. Bei einem Wertgutschein über 15 Euro zahlt der Gast einfach die Differenz. Wenn du oft Preise anpasst, verkaufst du lieber Beträge.
Gilt ein Café-Gutschein auch für Kaffee zum Mitnehmen?
Das legst du fest. Ein Wertgutschein gilt in der Regel für alles, was du verkaufst. Willst du „nur im Café“, schreib es drauf und sag es beim Verkauf.
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