Gutschein-Vorlage für deine Eisdiele
Trag Kugeln, einen Becher oder einen Betrag ein und druck deinen Eisgutschein mit Nummer. Darunter steht, was du wegen der Winterpause draufschreibst und wie du mit Tombola-Anfragen umgehst.
Von Jessicaaktualisiert am
Gutscheintexte mit Sie
Für die Karte oder die Rückseite des Gutscheins. Ein kurzer Text passt auch oben im Werkzeug direkt auf den Gutschein.
- Dankeschön
Vielen Dank für Ihre Hilfe! Dieser Gutschein gilt für einen Eisbecher Ihrer Wahl bei uns am Tisch. Suchen Sie sich einen sonnigen Nachmittag dafür aus.
- Weihnachten
Frohe Weihnachten! Dieser Gutschein über [Betrag] Euro ist ein Stück Sommer zum Aufheben. Wir öffnen wieder im [Monat] und freuen uns auf Ihren ersten Besuch der Saison.
- Für die Lehrerin
Ein ganzes Schuljahr mit uns hat ein Eis verdient, eigentlich mehrere. Die Klasse [Klasse] schenkt Ihnen diesen Gutschein über [Betrag] Euro und wünscht schöne Ferien.
- Für Mitarbeiter
Danke für Ihren Einsatz in diesen heißen Wochen. Dieser Gutschein gilt für einen Eisbecher nach Wahl, einlösbar auch in der Mittagspause.
- Geburtstag
Herzlichen Glückwunsch! Kerzen können wir nicht hineinstecken, aber Sahne gibt es obendrauf. Dieser Gutschein gilt für zwei Eisbecher Ihrer Wahl.
Gutscheintexte mit du
Für alle, die du duzt, und für Gutscheine, die Familie und Freunde einander schenken.
- Zeugnis
Egal, was drinsteht: Ein Schuljahr ist geschafft, und das wird gefeiert. Dieser Gutschein gilt für zehn Kugeln Eis. Du entscheidest, ob du teilst.
- Kindergeburtstag
Danke, dass du mit mir gefeiert hast! Dieser Gutschein gilt für eine Kugel Eis, die Sorte suchst du dir selbst aus. Streusel gibt es dazu.
- Nikolaus
Im Stiefel wäre es geschmolzen, darum bekommst du dein Eis als Gutschein. Sobald die Eisdiele im Frühling aufmacht, gehen wir zusammen hin. Versprochen.
- Opa und Enkel
Gutschein für einmal Eis essen mit Opa: Du bekommst den größten Becher auf der Karte, und Opa erzählt Mama nichts davon.
- Tapferkeit
Du warst beim Zahnarzt mutiger als ich. Dafür gibt es ein Spaghetti-Eis, sobald das Betäubte wieder wach ist.
- Freundin
Wir schaffen es nie, uns zu treffen. Dieser Gutschein über zwei Eisbecher gilt nur, wenn wir ihn zusammen einlösen. Schlag einen Tag vor.
Beliebte Gutscheine und Preise
Ein Eisgutschein ist das kleinste Geschenk, über das sich wirklich jeder freut, und oft das erste, das ein Kind selbst einlösen darf. Für dich sind es kleine Beträge, aber viele davon, und fast niemand kommt allein zum Einlösen. Zwei Dinge sind anders als im Laden nebenan: Die meisten wollen Kugeln schenken statt Euro, und im Winter ist bei dir vielleicht monatelang zu.
| Gutschein | Preisrahmen | Passt zu |
|---|---|---|
| 1 Kugel Eis | dein Kugelpreis, 2026 meist zwischen 1,80 und 2,50 Euro | Mitgebsel beim Kindergeburtstag, Dankeschön fürs Blumengießen |
| 10er-Kugelkarte zum Abknipsen | zehnmal dein Kugelpreis, oder zehn Kugeln zum Preis von neun | Zeugnis, Ferienbeginn, Patenkind, Enkel |
| Spaghetti-Eis oder Kinderbecher | dein Preis am Tisch | Einschulung, Geburtstag, „weil du so tapfer warst“ |
| Eisbecher nach Wahl für zwei | zweimal dein teuerster Becher, am Tisch serviert | Paare, Oma und Enkelin, Muttertag |
| Familienpackung zum Mitnehmen | dein Preis für einen halben oder ganzen Liter | Einladung zum Grillen, Nachbarn, Kollegen |
| Eistorte mit Vorbestellung | dein Preis nach Größe | runder Geburtstag, Kommunion, Sommerfest |
| Wertgutschein über 5, 10 oder 20 Euro | frei wählbar | alle, die auch Espresso, Waffeln oder einen Eiskaffee nehmen sollen |
Dein Gutscheinjahr hat zwei Spitzen, und nur eine davon liegt in der Saison. Im Sommer sind es Zeugnisse, Ferienbeginn, Kindergeburtstage und der letzte Schultag, an dem Eltern für die Lehrerin sammeln. Die andere Spitze ist Weihnachten: Im Adventskalender, im Nikolausstiefel und beim Wichteln passt ein Eisgutschein gut, gerade weil es draußen kalt ist. Dazu kommen Ostern zum Saisonstart, Muttertag und das ganze Jahr über Vereine, Kitas und Schulen, die Preise für ihr Fest suchen.
Kugeln oder Euro: was du auf den Gutschein schreibst
Wer ein Eis verschenkt, will „drei Kugeln“ schenken und nicht „6,60 Euro“. Für dich hat das eine Folge: Eine Kugel bleibt eine Kugel, auch wenn sie nächsten Sommer 20 Cent mehr kostet. Bei kleinen Mengen ist das egal, und der Gutschein sieht viel netter aus. Bei Stapeln für Firmen oder Vereine nimmst du besser einen Betrag.
| Du schreibst | Gut, weil | Achte auf |
|---|---|---|
| „3 Kugeln Eis“ | Ein Kind versteht es sofort und muss nichts ausrechnen. | Sahne, Streusel und teurere Sorten: dabei oder nicht? Schreib es dazu. |
| „1 Eisbecher nach Wahl“ | Klingt großzügig und bringt Gäste an den Tisch. | Auch dein teuerster Becher ist „nach Wahl“. Verlang den Preis, den er kostet. |
| „10 Euro“ | Preise dürfen steigen, der Gast legt einfach drauf. | Wirkt bei Kindern nüchtern. Zeichne eine Waffel daneben. |
| 10er-Karte | Zehn Besuche statt einem, und selten kommt jemand allein. | Fester Karton, sie lebt in der Hosentasche. Ist sie bezahlt, gilt sie wie jeder gekaufte Gutschein auch im nächsten Sommer noch. Schreib kein „nur diese Saison“ drauf. |
Am Fenster und am Tisch hast du wahrscheinlich verschiedene Preise. Schreib deshalb drauf, wo der Gutschein gilt: „Kugeln zum Mitnehmen“ oder „Becher am Tisch“. Sonst sitzt jemand mit einem Kugelgutschein auf der Terrasse, und deine Aushilfe weiß nicht, was sie tun soll. Bei einem Betrag stellt sich die Frage nicht.
Für Kinder zählt, dass sie den Gutschein selbst über die Theke reichen können. Druck ihn klein und auf festes Papier, und schreib den Namen des Kindes drauf. Dann löst es ihn auch ein, wenn Mama gerade nicht hinschaut.
Winterpause: zu Weihnachten gekauft, im Frühling eingelöst
Wie lange eine Eisdiele im Winter schließt, ist überall anders: Manche machen im Februar wieder auf, manche erst im März, und in großen Städten bleiben immer mehr das ganze Jahr geöffnet. Wenn du schließt, verpasst du das Weihnachtsgeschäft nicht automatisch. Du musst die Gutscheine nur vorher oder ohne Laden verkaufen.
- In den letzten offenen Wochen: Stell ein Schild auf die Theke, „Eis unterm Weihnachtsbaum? Gutscheine jetzt mitnehmen“. Wer im Oktober das letzte Eis holt, denkt sonst nicht an Dezember.
- Per Nachricht: Wer dir schreibt, bekommt den Gutschein als PDF, sobald die Überweisung da ist. Die Nummer trägst du in deine Liste ein.
- Über Nachbarn: Bäckerei, Blumenladen oder Kiosk nebenan verkaufen deine fertigen Gutscheine mit. Rechne einmal im Monat ab und halte die Nummern fest, die du dort gelassen hast.
- Auf dem Weihnachtsmarkt: Wenn du dort mit Waffeln oder Punsch stehst, liegen die Gutscheine neben der Kasse.
Schreib auf jeden Gutschein, ab wann er einzulösen ist: „Einlösbar ab Saisonstart im März 2027“. Dann steht am zweiten Weihnachtstag niemand enttäuscht vor dem heruntergelassenen Rollladen. Die Winterpause verlängert die Gültigkeit nicht, und sie verkürzt sie auch nicht: In Deutschland zählen die drei Jahre ab dem Ende des Kaufjahres, egal wie viele Monate davon du geschlossen hast.
Gibst du die Eisdiele eines Tages ab, kommen die offenen Gutscheine trotzdem im Frühling an die Theke. Regle im Vertrag mit deinem Nachfolger, wer sie annimmt und wer dafür zahlt, und gib ihm deine Nummernliste mit.
Tombola, Sportfest, Schule: gekauft oder gespendet
Vereine, Kitas und Schulen fragen dich sicher öfter nach Preisen, denn ein Eis passt für jedes Kind und kostet wenig. Trenne dabei zwei Fälle, weil für sie verschiedene Regeln gelten.
| Der Verein kauft | Du spendest | |
|---|---|---|
| Beispiel | Der Fußballverein kauft 30 Kugelgutscheine für die Jugend zum Saisonabschluss. | Du gibst dem Förderverein der Schule zehn Gutscheine für die Tombola. |
| Gültigkeit | Wie bei jedem gekauften Gutschein, in Deutschland also drei Jahre. | Du darfst sie kurz halten, zum Beispiel „bis 30. September“, weil niemand dafür bezahlt hat. |
| Was du festhältst | Eine Rechnung, die Nummern von bis, wer sie abgeholt hat. | Eine eigene Nummernreihe, etwa mit einem S davor, und wem du sie gegeben hast. |
| Was draufsteht | Kugeln oder Betrag und dein Stempel. | Zusätzlich „Spende, nicht auszahlbar“ und das Datum, bis wann er gilt. |
Leg dir für Spenden ein Jahresbudget fest, etwa 100 Kugeln, und sag danach freundlich Nein. Wer zuerst fragt, bekommt etwas, und du musst nicht jedes Mal neu überlegen. Eine Aktion wie „Für jede Eins im Zeugnis eine Kugel“ ist kein Gutschein, sondern ein Geschenk an dem einen Tag. Dafür brauchst du keine Nummern, nur genug Vanille.
Bitte den Verein, bei der Preisverleihung deinen Namen zu nennen und dich im Beitrag zum Fest zu markieren. Ein gespendeter Gutschein bringt oft eine zahlende Begleitung mit an die Theke.
Eis 7, Espresso 19 Prozent: wann du den Gutschein versteuerst
In Deutschland hat Eis seit Januar 2026 überall 7 Prozent Umsatzsteuer, am Fenster und am Tisch. Getränke haben 19 Prozent. Daraus folgt für deine Gutscheine:
- Gutschein nur für Kugeln oder einen Becher ohne Getränk: Der Steuersatz steht fest, du versteuerst schon beim Verkauf.
- Wertgutschein, der auch für Espresso, Limo oder Aperol gilt: Du buchst den Verkauf ohne Steuer und versteuerst beim Einlösen, je nachdem, was bestellt wird.
- Eiskaffee, Milchshake oder ein Becher mit Likör: Hier mischen sich Speise und Getränk. Wie deine Karte einzuordnen ist, klärst du einmal mit deiner Steuerberatung. Das gilt auch für „Becher nach Wahl“, wenn Eiskaffee oder Likörbecher auf der Karte stehen.
In Österreich hat Eis 10 Prozent, auch der Eiskaffee, Kaffee und andere Getränke haben 20 Prozent. In der Schweiz kommt es sogar darauf an, wo gegessen wird: Dieselbe Kugel hat zum Mitnehmen 2,6 Prozent und am Tisch 8,1 Prozent. Dort versteuerst du einen Gutschein deshalb immer erst beim Einlösen. Das ist ein Überblick und keine Steuerberatung.
Gutscheine vor Ort verkaufen
- Leg die Gutscheine dorthin, wo Kinder sie sehen: auf Augenhöhe an der Theke, nicht hinter der Kasse. Das Kind zeigt drauf, die Oma kauft.
- Halt Kugelgutscheine im Zehnerpack mit Banderole bereit. Eltern, die Mitgebsel für den Kindergeburtstag suchen, nehmen den ganzen Pack und müssen nichts mehr basteln.
- Stempel jede Zehnerkarte beim Verkauf und gib ihr eine Nummer. Dann erkennst du eine kopierte Karte, und die Lochzange mit Stern ist nur noch für die Freude der Kinder da.
- Sag deinen Aushilfen vor dem ersten heißen Wochenende, wie ein Gutschein eingelöst wird: Nummer abhaken, Karte einbehalten oder lochen, Rest auf die Karte schreiben. Wenn die Schlange bis zur Straße reicht, ist dafür keine Zeit mehr.
- Frag am letzten Schultag bei Sammelbestellungen nach dem Namen der Lehrerin und schreib ihn auf den Umschlag. Die Elternvertreterin kommt nächstes Jahr wieder.
Gutscheine online zeigen
- Poste im November ein Foto vom letzten Eis der Saison und schreib dazu, bis wann und wie man noch Gutscheine für Weihnachten bekommt.
- Lass dein Google-Profil in der Pause nicht leer: Trag den Tag ein, an dem du wieder öffnest, und dass es bis dahin Gutscheine per Nachricht gibt.
- Zeig zum Saisonstart den ersten eingelösten Weihnachtsgutschein, mit Erlaubnis des Gastes. Alle anderen erinnern sich dann an ihren in der Schublade.
- Kündige vor den Sommerferien die Zehnerkarte als Zeugnisgeschenk an, eine Woche vor dem letzten Schultag. Großeltern planen früher, als man denkt.
- Wenn ein Verein deine gespendeten Gutscheine verlost hat, teil seinen Beitrag vom Fest. Das zeigt dem Ort, dass du mitmachst, ohne dass du es selbst sagen musst.
Wie lange der Gutschein gilt
Ein gekaufter Gutschein gilt in Deutschland drei Jahre, gerechnet ab dem Ende des Kaufjahres. Wer ihn 2026 kauft, kann ihn bis zum 31.12.2029 einlösen.
Für eine Eisdiele mit Winterpause heißt das: Ein Gutschein vom Dezember 2026 ist frühestens im Frühling 2027 einlösbar und gilt trotzdem bis Ende 2029. Schreib beides drauf, den Saisonstart und das Enddatum. Steht „3 Kugeln“ drauf, bekommt der Gast auch 2029 drei Kugeln, egal was sie dann kosten. Gespendete Gutscheine für Tombola oder Sportfest darfst du kürzer befristen, weil niemand dafür bezahlt hat.
Alle Regeln zur Gültigkeit, auch für Österreich und die Schweiz
Häufige Fragen
Soll auf dem Eisgutschein ein Betrag stehen oder eine Anzahl Kugeln?
Für Kinder und kleine Geschenke Kugeln, das versteht jeder und es sieht netter aus. Für größere Mengen, etwa für Firmen, lieber einen Betrag. Bei Kugeln trägst du das Risiko, wenn dein Preis steigt, bei ein paar Cent pro Kugel ist das aber überschaubar.
Meine Eisdiele hat im Winter zu. Verlängert sich dadurch der Gutschein?
Nein. In Deutschland gilt ein gekaufter Gutschein drei Jahre ab dem Ende des Kaufjahres, mit oder ohne Winterpause. Schreib drauf, ab wann er einlösbar ist, damit an Weihnachten niemand vor der geschlossenen Tür steht.
Darf ich Gutscheine für die Tombola kürzer befristen?
Ja, wenn du sie verschenkt hast. Schreib „Spende“ und ein klares Datum drauf, zum Beispiel das Saisonende. Hat der Verein die Gutscheine bei dir gekauft, gelten sie so lange wie jeder andere gekaufte Gutschein. Das ist keine Rechtsberatung.
Lohnt sich eine 10er-Karte für Eiskugeln?
Meistens ja. Du bekommst das Geld für zehn Kugeln auf einmal, das Kind kommt zehnmal und bringt oft jemanden mit, der selbst zahlt. Ob du die zehnte Kugel schenkst, entscheidest du. Nötig ist es nicht.
Wie verkaufe ich Eisgutscheine, wenn ich im Dezember geschlossen habe?
Verkauf sie in den letzten offenen Wochen, als PDF nach Überweisung oder über ein Geschäft in der Nachbarschaft, das geöffnet hat. Sag es rechtzeitig in deinem Google-Profil und auf Instagram, sonst sucht niemand danach.
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